Sur le plateau des Adus

4 I patrimoni da scoprire

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  Alpeggi

  Allevamento bovino nel Mercantour

  Risalendo la valletta di Salèse, durante l’estate incrocerete sicuramente un allegro gregge di mucche intente a pascolare nel sottobosco del lariceto, particolarmente adatto a quest’attività. Dopo la mungitura il latte viene portato al caseificio del Boréon per essere trasformato in un formaggio di denominazione controllata, la “Toma della Vésubie”.

  La tradizione bovina del Mercantour, molto antica, oggi purtroppo è in buona parte sostituita dall’allevamento estensivo di ovini, che genera alcuni inconvenienti: sovrapascolo in certe zone, maggiore vulnerabilità ai predatori ecc.

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  Geologia

  Graniti

  Il sentiero costeggia il bordo dell’altopiano, formato da graniti fortemente erosi. I pendii sabbiosi sono il risultato dell’erosione (sabbie granitiche). I pini cembro e i pini uncinati si aggrappano a questo versante scosceso.

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  Flora

  Mirtilli e rododendri

  In autunno questa landa di mirtilli e rododendri ferruginei si veste di colori sgargianti.

  Il mirtillo, blu-violetto dal gusto morbido e dolce, è la sola pianta che ha bisogno di un suolo ricco di alluminio. Il rododendro ci offre invece un ricco ventaglio di colori, dal rosa al bianco passando per il carminio, il viola e l’arancione, e preferisce suoli più acidi.

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  Lago

  Lago degli Adus

  A cavallo tra il Vallone di Salèse e la Val di Blora, il lago degli Adus è appollaiato su un altopiano ricoperto da rododendri e cespugli di mirtilli, a 2140m d’altitudine. Al riparo sotto i pendii della Cima della Valletta, d’estate il suo livello si abbassa progressivamente poiché alimentato esclusivamente dallo scioglimento delle nevi.